Il Black jack ha numerose varianti, come delle differenze che possono riguardare non solo alcune regole base, ma anche il numero o la tipologia di marzi utilizzati. Un esempio si ha con la versione di black jack Spagnolo 21per il quale vengono usati da 6 a 8 mazzi di carte “spagnole” da 48 per ciascun mazzo: ad esempio non è presente il numero 10 nel mazzo, e il black jack del giocatore batte comunque il dealer, ovvero non vi è possibilità di pareggio. Non ci sono limitazioni per i raddoppi, che sono possibili anche dopo aver diviso gli assi.
Un’altra variante è il Vegas Strip nel quale si usano 4 mazzi da 52 carte, ed è permesso di raddoppiare anche dopo la divisione. Oppure il Black jack Atlantic City, per il quale i mazzi da 52 carte salgono a 8 e prevede in più la resa tardiva. Il Black jack multi-mano si sta diffondendo molto all’interno dei vari casino, perché permette un tipo di gioco più veloce ed emozionante. I mazzi di carte diventano 5, e ci sono cinque posizioni di scommessa (per gli altri è solo una), non è prevista la carta coperta, e in caso di black jack del dealer si perde su tutte le posizioni di scommessa aperte, senza alcuna posizione di pareggio.
Quando si vuole scegliere una variante di black jack la scelta andrebbe subordinata alle percentuali di vantaggio che ha la casa, orientando la scelta ovviamente verso quelle che presentano vantaggi inferiori, e la differenza, tra una versione e l’altra è tutt’altro che trascurabile. Ad esempio nel multi – mano si potrebbe pensare che il vantaggio aumenti per il giocatore, ma non è assolutamente così, dove il vantaggio della casa diventa invece molto alto.
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